近江牛コンビーフ（滋賀・大吉商店）が
ヒルナンデス 10月27日放送の「婦人画報 お取り寄せサイト
ご飯のお供売れ筋ベスト10！」のコーナーで紹介されました。
とろける食感！ 肉の旨味を堪能！ 究極のご飯のお供なんです♪
和牛のなかでも高級和牛として知られる、滋賀県の近江牛。
キメが細かく、芳醇な香りと柔らかさで、江戸時代には
徳川家にも献上されたと伝えられてます。
その近江牛の生産から販売まで手掛けているのが、
明治２９年創業の「滋賀・大吉商店」
ステーキ用やすき焼き用など様々なお肉を販売していますが、
その中でもとても珍しく人気なのが、近江牛コンビーフなんです。
近江牛の美味しさをこれまでにない形で知ってもらおうと、
2012年に商品化して以来、人気です。
柔らかくしっとりとした赤身もも肉を100％使用。
塩漬けして蒸し煮した後、手作業で柔らかくほぐし、
特製のスパイスとブイヨンで上品な味に仕上げてあります(^-^)
近江牛専門店 お肉フリーチョイス便今ならエントリーでポイント10倍以上！ 〈大吉商店〉近江牛...
近江牛はもちろん、そのまま食べても美味しいけど
コンビーフとして熟成させることで、一味違った旨味が引き出されているんです。
とろけるような食感とブイヨンの風味が漂って
コンビーフの概念が変わるくらいの美味しさですよ。
