Oisix（オイシックス）のお取寄野菜「アロマイタケ」が
ヒルナンデス 9月28日放送の秋のオススメ野菜のコーナーで紹介されました。
奈良県産のアロマイタケは松茸並の香りと風味の舞茸で、
アロマのように香るとことから、アロマイタケと命名されたんです。
一般的な舞茸はコストを下げるために、トウモロコシの芯を砕いたもので
菌を栽培していきますが、
アロマイタケは天然のキノコが生える、ナラの木などをクズにして
菌を栽培してるんです。
そのため、キノコ本来の芳醇な香りが生まれるんです。
Oisix（オイシックス）でも年間9万パックが売れる人気商品です。
ホイル焼きや、炊き込みご飯にしても美味しいですが、
Oisix（オイシックス）のオススメのレシピは、
「焼きアロマイタケのお吸い物」なんです。
作り方は、
１．大きくほぐした舞茸をオーブンなどで焼き目が付く程度焼きます。
２．ごま油（小さじ1）を熱した鍋で生姜・豚肉・シイタケを炒めます。
３．そこに長ネギ・酒・水を加えて、アクを取りながら煮立て醤油・塩で味を整えます。
４．お椀に移し焼きマイタケを入れてごま油を少し垂らして完成です。
材料は
アロマイタケ 1個・豚肉（切り落とし） 80g・長ネギ 30g・シイタケ 2個・
生姜 2分の1片・水 600cc・酒 大さじ1・醤油 大さじ1と2分の1・塩 ふたつまみ
このOisix（オイシックス）の「アロマイタケ」はこちらから購入できます。
⇒
【Oisix】直送便
キャラメル玉ねぎの購入方法がわかりにくいので解説します。
サイト上部の右の「お問い合わせ」をクリック
開いたページの「何かお探しですか？」と書かれたところに
キャラメル玉ねぎと入れて、右の検索ボタンを押すか、
下の「やさい」と書かれたところをクリックしてキャラメル玉ねぎを探せます。
