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Oisix(オイシックス) アロマイタケ 【ヒルナンデス 9月28日放送】 お取寄&レシピ

Oisix(オイシックス)のお取寄野菜「アロマイタケ」が
ヒルナンデス 9月28日放送の秋のオススメ野菜のコーナーで紹介されました。

奈良県産のアロマイタケは松茸並の香りと風味の舞茸で、
アロマのように香るとことから、アロマイタケと命名されたんです。

一般的な舞茸はコストを下げるために、トウモロコシの芯を砕いたもので
菌を栽培していきますが、

アロマイタケは天然のキノコが生える、ナラの木などをクズにして
菌を栽培してるんです。

そのため、キノコ本来の芳醇な香りが生まれるんです。

Oisix(オイシックス)でも年間9万パックが売れる人気商品です。

ホイル焼きや、炊き込みご飯にしても美味しいですが、
Oisix(オイシックス)のオススメのレシピは、
「焼きアロマイタケのお吸い物」なんです。

作り方は、
1.大きくほぐした舞茸をオーブンなどで焼き目が付く程度焼きます。
2.ごま油(小さじ1)を熱した鍋で生姜・豚肉・シイタケを炒めます。
3.そこに長ネギ・酒・水を加えて、アクを取りながら煮立て醤油・塩で味を整えます。
4.お椀に移し焼きマイタケを入れてごま油を少し垂らして完成です。

材料は
アロマイタケ 1個・豚肉(切り落とし) 80g・長ネギ 30g・シイタケ 2個・
生姜 2分の1片・水 600cc・酒 大さじ1・醤油 大さじ1と2分の1・塩 ふたつまみ

このOisix(オイシックス)の「アロマイタケ」はこちらから購入できます。
【Oisix】直送便


キャラメル玉ねぎの購入方法がわかりにくいので解説します。

サイト上部の右の「お問い合わせ」をクリック
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開いたページの「何かお探しですか?」と書かれたところに
キャラメル玉ねぎと入れて、右の検索ボタンを押すか、
下の「やさい」と書かれたところをクリックしてキャラメル玉ねぎを探せます。
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Oisix(オイシックス) もっちネバやまいも 【ヒルナンデス 9月28日放送】 お取寄&レシピ

Oisix(オイシックス)のお取寄野菜「もっちネバやまいも」が
ヒルナンデス 9月28日放送の秋のオススメ野菜のコーナーで紹介されました。

埼玉県北部の妻沼で作られているのが「もっちネバやまいも(イチョウイモ)」なんです。

一般的にとろろ芋に使うのは長芋が多いのですが、
これはイチョウイモという品種で、とにかく粘り気が強んです。

これは肌の保水力アップが期待されるムチンを多く含む
タンパク質が豊富だから強い粘り気があり、美肌にもいいです。

Oisix(オイシックス)のオススメのレシピは、
フワフワ・もっちりのお好み焼きです。

作り方は小麦粉の代わりに「もっちネバやまいも」を使い
お好み焼きに合うお好きな具材を入れて焼くだけです。

小麦粉を入れていないので、低カロリーでヘルシーです。

このOisix(オイシックス)の「もっちネバやまいも」はこちらから購入できます。
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キャラメル玉ねぎの購入方法がわかりにくいので解説します。

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Oisix(オイシックス) キャラメル玉ねぎ 【ヒルナンデス 9月28日放送】 お取寄&レシピ

Oisix(オイシックス)のお取寄野菜「キャラメル玉ねぎ」が
ヒルナンデス 9月28日放送の秋のオススメ野菜のコーナーで紹介されました。

玉ねぎの生産量日本一を誇る、北海道・北見で作られているのが
「キャラメル玉ねぎ(北見黄)」なんです。


キャラメルと付いているのは、炒めると一般の玉ねぎより
早くあめ色に変わり、驚くほど甘くなるんです。

これはキャラメル玉ねぎが一般の玉ねぎより糖度が2~3度高くて
とても柔らかい品種だからなんですね。

このキャラメル玉ねぎは病気に弱く栽培方法が難しく、
生産量がとても少ない「幻の玉ねぎ」とも言われているんです。

Oisix(オイシックス)のオススメのレシピは、
甘みが引き立つオニオングラタンスープなんです。

作り方は、
1.スライスした玉ねぎを弱火であめ色になるまで炒めます。
2.火を止めて、水・コンソメを加え、中火で約5分加熱し、塩・コショウします。
3.耐熱用カップにこのスープを注ぎ、焼いたバケットと溶けるチーズをかけます。
4,チーズが溶けてきて、焼色が付くまでオーブンで約3分焼けば完成です。

材料は
キャラメル玉ねぎ 3個・バター 15g・コンソメ 小さじ2・水 700cc・
とけるチーズ 50g・ パセリ 適量・バケット お好みの料

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